Zutaten:
Teig in eine gebutterte Form:
250g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
125g Butter
Belag:
50 g Löffelbiskuits (in einer Tüte zerbröselt Und direkt auf dem Teig verteilt)
500g Brombeeren (kommen gefroren auf die Biskuitbrösel)
Für den Guss:
100 g Schmand
3 EL Orangensaft
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
100 g gemahlene Mandeln
Backzeit: 40 min
Ober-/Unterhitze: 180 C
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