Haferflockenkekse / Oat & Date Cookies

Zutaten / Ingredients:

125 g Butter / 125 g Butter

250 g Haferflocken / 250 g Oats

250 g Datteln / 250 g Dates

100 g Zucker / 100 g Sugar

1 P Vanillezucker / 9 g Vanillasugar

1/2 TL Backpulver / 1/2 teaspoon Baking Powder

2 Eier / 2 Eggs

Fuer 15 min. bei 175 C backen. / Bake for 15 min at 175 C or 350 Fahrenheit.

In kleinen Portionen auf dem Blech verteilen. / Place little portions onto the baking tray.

Die Zutaten vermischt. / The ingredient mixture.

Haferflockenkekse 2 / Apricot & Cranberry Cookies:

Eine Alternative zu den Haferflockenkeksen, mit Aprikosen und Cranberries anstatt Datteln. / An alternative to the oat and date cookies - addition of apricots and cranberries instead of dates.