Apfelkaesekuchen mit Apfelkompott - Apple-Cheese Cake

Teig:

200 g Weizenmehl

1 Msp. Backpulver

80 g Zucker

1 P Vanillezucker

1 Prise Salz

1 Ei

120 g Butter oder Margarine

Belag:

2 Aepfel (250 g)

etwas Zitronensaft

Fuellung:

1 Glas Apfelkompott (200g)

1 Msp. gemahlener Zimt

4 Eigelb

750 g Speisequark

40 g Speisestaerke

120 g Zucker

Geriebene Zitronenschale

4 Eiweiss

1 Prise Salz

1 P Vanillezucker

30 g Zucker

1 Msp. gemahlener Zimt

40 g Butter in Floeckchen

Boden 10 Minuten vorbacken:

Ober-/Unterhitze: 200 C

Heissluft: 180 C

Restlichen Kuchen 65 Minuten backen:

Ober-/Unterhitze: 180 C

Heissluft: 160 C

kcal: 4940