Marmorkuchen / Marble Cake

Zutaten:

300g Margarine / Butter

270 g Zucker / Sugar

1 P Vanillezucker / Vanilla Sugar

1 Rum Aroma

1 Prise Salz / Pinch of Salt

5 Eier / Eggs

375 g Mehl / Flour

12 g Backpulver / Baking Powder

3 EL Milch

20 g Kakaopulver / Hot Chocolate Powder

20 g Zucker / Sugar

3 EL Milch / Milk

Puderzucker / Powder Sugar

60 Minuten bei 190 C backen. / Bake for 60 min at 375 F.

1)

Butter, Zucker, Vanillezucker, Rum-Aroma, Salz, Eier nacheinander in einer Schuessel verruehren. / Add butter, sugar, rum-aroma, salt, eggs.

2)

Mehl, Backpulver vermischen und mit der Milch zusammen in die Buttermasse einruehren. / Add flour and baking powder together, then add with milk to ingredients in step 1.

3)

2/3 des Teiges in die gefettete Form geben. / Add 2/3 of the dough to the baking tray.

4)

Kakao mit Zucker und Milch vermischen und in das uebriggebliebene 1/3 des Teiges einruehren. / Add the hot chocolate powder with milk to the remaining 1/3 of the dough.

5)

Letztes Drittel in die Backform geben und mit einer Gabel spiralfoermig durch die Teigschichten ziehen. / Place remaining dough on top of the first layer in the baking tray and use a fork to gently swirl both layers.